Ножи - выбор и заточка.

[Мастер]

[color=#0000FF]

[sniper]

[Hamster]

[Hamster]

[Мастер]

Да я просто не силён в терминах, для меня что правка что заточка это одном то же действие приводящее нож к остроте. Теперь буду выражаться грамотнее. Меня конечно интересует заточка.

[sniper]

Игорь, выходит кружек и мусатов вполне достаточно, только ведь каждый хочет хорошо заточенный нож и хочет как минимум резать, а не рвать. Если простой станок то "Апекс", а мусаты это прерогатива тех кто много режет, повара, мясники.... И к тому же это только правка... Определить нужна правка или заточка тоже с плохим зрением сложно.... Вот след горизонтальный от мусата.

А так выглядит подвод заточенный на станке

[Hamster]

[garri]

Если еще дешевле, пользуюсь таким
https://ru.aliexpress.com/item/Professi ... 33ed6KsIWg
только маленькие углы сложно на узких ножах

[Hamster]

[garri]

В камнях не разбираюсь, но на 120 быстро сыпется, лучше сразу купить алмазные. Картинки для работы там неправильные.

[scip]