Тергунин писал(а):У нас в Улан-Удэ на заточке шведских ножей целый бизнес. Заточить пару, что купить новые для Тонара - 150 рублей. Но хоть это есть...
Я разговаривал с одним спецом по этому поводу. Он говорит, что закалка стали у шведов специфичная. А именно, верхний слой стали ножей более твердый. Соответственно в процессе заточки этот слой снимается, и точить шведские ножи несколько раз из-за этого не получится: верхний слой снимается, а внутренний мягкий слой совсем не держит нагрузок и сразу "садится".
"За что купил...", как говорится.