Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Аватара пользователя
MikSan
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 26 май 2014, 21:16
Откуда: Иркутск
Репутация: 280

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение MikSan » 24 май 2016, 00:52

Ну вот, немножко пришел в себя после проведения фестиваля "Открытая вода-2016". Наконец-то выспался и восстановил силы!
Хочу поблагодарить всех кто оказал помощь в проведение этого замечательного праздника для жителей нашего города и гостей, за помощь не только финансовую но и физическую, не пожалев личного времени и сил. Не смотря на то, что фестиваль проводился впервые, прошел он на высоком уровне. Турнир "Байкальская волна" и конкурс "Таежный гурман" покорили сердца не только участников, но и зрителей. Столько положительных эмоций, позитива и драйва услышали мы в свой адрес от гостей и участников. Могу сказать с полной уверенностью, что данное мероприятие будет проводиться ежегодно, собирая не одну сотню, а то и тысячу поклонников полевой кухни и турнира водомоторников.
"Фундамент" замечательного праздника заложен, а вместе с ним новые, яркие традиции для нашего города! Еще раз спасибо всем участникам, спонсорам, партнерам и просто неравнодушным людям за оказанную помощь в проведение этого чудесного мероприятия - Фестиваль "Открытая вода - 2016". :hi:


Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
«Бог не засчитывает в счет жизни время, проведенное на рыбалке"
Изображение

Аватара пользователя
MikSan
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 26 май 2014, 21:16
Откуда: Иркутск
Репутация: 280

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение MikSan » 24 май 2016, 00:59

Победители конкурса полевой кухни "Таёжный гурман"

Первое место - Елена Суржик.

Изображение

Второе место - Никоров Дмитрий

Изображение

Третье место - Мельников Алексей

Изображение

Турнирная таблица

Изображение
«Бог не засчитывает в счет жизни время, проведенное на рыбалке"
Изображение

Аватара пользователя
MikSan
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 26 май 2014, 21:16
Откуда: Иркутск
Репутация: 280

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение MikSan » 24 май 2016, 11:04

«Бог не засчитывает в счет жизни время, проведенное на рыбалке"
Изображение

Аватара пользователя
Hirurg
Одноклубник
Одноклубник
 
Сообщения: 721
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 15:20
Откуда: г.Иркутск
Репутация: 319

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение Hirurg » 24 май 2016, 11:10

Елена Суржик - выиграла наверное все призы! Просто шок и уважение!!!
Никоров Дмитрий - заслужено 2 место.
У Мельникова Алексея печь для готовки работала хуже всех. На второе блюдо печь дали новую. Однако нечего не помешало ему занять 3 место! Браво!
Вообще, все участники были на высоте, уровень хорошего ресторана. Я удивлялся "как они это готовят" :shock:
Карп от "Иванчика" шедевр !!

Аватара пользователя
MikSan
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 26 май 2014, 21:16
Откуда: Иркутск
Репутация: 280

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение MikSan » 25 май 2016, 10:46

Hirurg писал(а):Елена Суржик - выиграла наверное все призы! Просто шок и уважение!!!
Никоров Дмитрий - заслужено 2 место.
У Мельникова Алексея печь для готовки работала хуже всех. На второе блюдо печь дали новую. Однако нечего не помешало ему занять 3 место! Браво!
Вообще, все участники были на высоте, уровень хорошего ресторана. Я удивлялся "как они это готовят"
Карп от "Иванчика" шедевр !!


Согласен, Паша!))
«Бог не засчитывает в счет жизни время, проведенное на рыбалке"
Изображение

Аватара пользователя
MikSan
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 26 май 2014, 21:16
Откуда: Иркутск
Репутация: 280

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение MikSan » 25 май 2016, 17:27

Цитата о конкурсе "Таёжный гурман" из информации на сайте "Глагол". Иркутское обозрение.

Лакомства для "Таежных гурманов"
Пока участники "Байкальской волны" поднимали и рассекали волны в заливе, на столах, где разместились конкурсанты-повара, кипели страсти - в прямом смысле: здесь готовились супы и вторые блюда с многообещающими названиями - "Дамское счастье", "Настоящий полковник", "Море удовольствия", борщ "Душевный". Блюда желающие удивить своим кулинарным искусством выбирали сами, продукты тоже закупали самостоятельно, организаторы полностью оборудовали импровизированные рабочие места для полевых поваров.
Как оказалось, фаворитом среди супов стал борщ: его для походного обеда предпочли сделать сразу четыре повара, при этом, как показала дегустация, вкус у каждого был свой, но секреты приготовления так и остались секретами.
На второе большинство из двенадцати мастеров готовили мясо: кто-то делал рулет, кто-то мелко нарезал и смешивал с крупами, кто-то к традиционным порционным кусочкам с картофелем добавил умопомрачительный соус. Также в полевых условиях предложили включить в меню блюда из субпродуктов и рыбу по-сычуаньски.
Оценивало блюда народное жюри, выбранное из гостей фестиваля. При этом у мужской и женской части карточки для голосования были разных цветов, что позволило сравнить вкусы и определить фаворитов среди поваров для женщин и мужчин. Также вне конкурса мнения о блюдах высказывал профессиональный шеф-повар. По его словам, в первом конкурсе идеальным был грибной суп - "с бульоном, который прозрачен, словно слеза, с ярко выраженным грибным вкусом". По итогам второго конкурса он оценивал сервировку блюд, отдав первое место оформлению рулета из телятины - изысканному, как в ресторане высокой кухни.

- Конкурс "Таежный гурман" изменил представления о том, как можно питаться на природе: что там реально подкрепляться не только бутербродами или жареными сосисками, но и полноценными вкусными и разнообразными блюдами, какие, например, приготовили наши участники на газовых горелках, не используя никаких сложных приспособлений. О достижении такой цели я мечтал, и все получилось, - поделился один из организаторов праздника, автор идеи и главный судья конкурса "Таежный гурман" Михаил Петров.

По результатам голосования народного жюри победителем стала Елена Суржик, на 2 месте – Дмитрий Никоров, на третьем - Алексей Мельников. В номинациях голоса распределились так:
«Лучшее первое блюдо» - Светлана Андреев.
Номинаций «Лучшее второе блюдо» - Елена Суржик.
Номинация «Приз женских симпатий» - Оксана Березовская.
Номинация «Приз мужских симпатий» - Елена Суржик.
Специальная номинация от профессионала в поварском деле Сергея Михно «Лучшая сервировка второго блюда» - Николай Капутский.
Специальная номинация от организаторов конкурса «Лучшая команда болельщиков» - команда Оксаны Березовской.
«Бог не засчитывает в счет жизни время, проведенное на рыбалке"
Изображение

Barracuda
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 май 2016, 09:09
Репутация: 1

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение Barracuda » 26 май 2016, 00:09

Наконец-то нашел время черкнуть пару слов о фестивале. Прошла эйфория, успел посадить картошку и разделаться с текущими делами и вот, с холодной головой и абсолютно ясными мыслями, хочу сказать, что очень давно я не видел, так грамотно и четко организованного конкурса. И в этом нет ни малейшего преувеличения, так как организаторы постарались на славу и подошли ко всему не только творчески, но и вложили во все это свою душу.
Нашу семью представляла моя жена на конкурсе "Таежный гурман" и вопреки своим предубеждениям она не только заняла заслуженное первое место, но и победила еще в двух номинациях. Хотя сама до сих пор в это не очень верит. Когда ее пригласили на сцену для вручения номинации "Лучший компаньон" жена уже была счастлива безгранично, но потом это был просто ШОК. К конкурсу она начала готовиться за две недели, были пробы пера на приготовлении различных экстравагантных и не очень блюд. Но все было не то. И вопреки всем советам решила остановиться на простых любимых всеми блюдах. И не прогадала. Тем более, что готовит она их очень вкусно. Красивейший кубок занял свое почетное место на нашей кухне!!!
Еще не могу обойти стороной конкурс водомоторников. Все было масштабно, интересно и захватывающе. У меня друг выступал в самом многочисленном классе, но к сожалению не попал в тройку призеров, а занял почетное четвертое место. Но зато был первым в маневрировании, а это по моему самый основной этап, так как проверяется как ты можешь управлять лодкой, а не просто у кого движка и лодка круче...
Также огромный респект организаторам за то, что наши дети были максимально заняты. Фокусы, мыльные пузыри, конкурсы, танцы и другая шоу программа. И мы отдохнули и они оторвались и развлеклись. Еще в качестве совета: на следующий год устроить фейрверк и будет круче дня города :D
Огромное спасибо спонсорам за отличные призы!!!
МЫ В ВОСТОРГЕ :D

Изображение

Аватара пользователя
MikSan
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 26 май 2014, 21:16
Откуда: Иркутск
Репутация: 280

Re: Конкурс "Таёжный гурман".Фестиваль "Открытая Вода-2016.

Сообщение MikSan » 26 май 2016, 14:21

Вот такие прекрасные отзывы пишут нам наши участники на телефон!))))

Шикарный фестиваль, море, :) море эмоций! А самое главное, мой муж переживший инфаркт и следом шунтирование, бегал как подросток, с счастливыми глазами и с улыбкой до ушей после каждого заплыва. Это про него написали: - «где ещё увидишь дядьку с пузом, смешно раскидывая ноги» мы так хохотали! И муж мой встрепенулся и забыл про все и собирается опять и в забегах и в заездах участвовать. Спасибо организаторам за такой праздник души! Ведь это колоссальный труд!!!! Спасибо за позитив!!!! :)
«Бог не засчитывает в счет жизни время, проведенное на рыбалке"
Изображение

Пред.

Вернуться в Клубные мероприятия

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

cron