Налим

[egorushka]

А избавиться от слизи у налима как и у сома достаточно просто нужно обдать его кипятком, постараться его при этом не сварить сразу

если в кратце - то точно как и с окуня - снимается шкура.

Пробовал обдавать кипятком - показалось хлопотно, особенно в полевых условиях. Шкуру снимать жаль, т.к. в жареном налиме шкура и голова (окромя, конечно же, максы) самое вкуснятское.
По этому налима (не мороженного) просто скоблю ножом. При варке небольшие остатки слизи снимаются в виде пены.

[dogor]

Налимья печень(макса) по Северам очень ценится как первейшая закуска.Мороженная,порубленная кусочками ,а потом макнуть в смесь соли с перцем ,да под стопарь - это что то!!!!

[egorushka]

а потом макнуть в смесь соли с перцем ,да под стопарь - это что то!!!!

А еще в сухариках или манке со специями повалять да на решетке запечь и пока горячая под тот же стопарик!..

Ну а мороженая, Догор верно говорит, зимой на льду отличная альтернатива салу.

[эдвал]

Попытка оказалась неудачна! На Китое в районе Ясачной! На первой лунке попал буром в камни... Запасных ножей не было. В итоге за 30 мин лунка, героическими усилиями трех человек!!! Рыбалкой занимались пол-часа и домой. Поклевок не было.

[мукаши]

Приветствую всех! Меня очень заинтересовала тема поимки налима. Получив информацию с данного форума, я с другом отправился изловить это чудо. Решили попробовать свои силы в устье Куды, были там в прошедшие выходные. На днях прошел снег и следов охотников за налимом мы не нашли ( может не там искали - новички ведь), не далеко от устья встретили местного мужичка - он там ставил морду на налима. Мой друг как мог выуживал из него инфу по поимке ентого зверя, но ничего дельного добыть не удалось. С его слов что все это бесполезное занятие - мол он не кормится сейчас совсем и т.д. ит.п. (явно партизан какой-то).
Сначала хотели наловить широк на Ангарских припоях, но при первом забуривании угодил в песок. Всего пару оборотов буром и ножам кирдык - жалко сцуко новые были да и не дешевые ( MORA ). Благо были запасные а то эти абсолютно не бурили, только лед гладили да силы отнимали. В итоге ширку так и не поймали и приняли решение попробовать на головы окуней, которых выудили по первому льду в Усть-Алтане.
Короче говоря выбрали наугад место какое приглянулось набурили десятка полтора лунок принялись простукивать одну лунку за другой. Практически не прерываясь мы с 6 до 11 вечера так ни хрена и не поймали.
Напрашивается вывод либо клевало "вчера и завтра", либо что скорее всего мы не знаем где и как ловить налима.
Поэтому огромная просьба подскажите знающие люди где не далеко от города или в самом городе попробовать его половить. А если у кого есть желание поделиться опытом и показать - было бы вообще классно.

[Евик]

Некоторое время назад а точнее лет шесть ловил налима в районе б.Постышева ночью. Да на части от шириков(попалам резал) и блесна гр.50 стучал по дну. Результат пара налимов и один сход.
Хочу совета а нет ли где теперь таких мест? Прошлое место перекопали гады.А желание посидеть в ночь есть!

[мукаши]

Всем привет! Упорно пытаюсь освоить этот вид ловли. Прочитав все отчеты и кое-что узнав со слов корифеев мы с дружбаном двинули на б. Постышева. Сразу же скажу ничего не поймали, кроме недоуменных взглядов.
Мне показалось что в этом месте уже никакая рыбка не водится, так как берега активно отсыпают строительным мусором. Пока мы там сидели в этот район ехали Камаз за Камазом с этим самым мусором. И все это добро бульдозер спихивал в реку!!!
За два часа нам даже ширку поймать не удалось.
Ну вот так скоро останемся без рыбы вовсе.

[с-е-р-е-г-а]

опыта активной ловли налима (на стукалку)пока нет,есть небольшой опыт на поставушки,думаю найти налима намного проще ,если в иркутске то на иркуте,в ангарске ,то на китое,только он может быть сейчас неактивен некоторое время,нерест .я бы поставил поставушек штук 10-15 на живца,чтоб найти налима,а после на пойманых местах можно и постучать.в этом году хотел поставить на китое,но с живцом не получилось,на теплой речке(водохранка) живца(пескаря) ненашел,раньше проблем небыло на обычную банку с хлебом ,за полчас нужное кол-во живца и на китой,в этом году чет нет ,может выше заходить надобыло,а на карьеры которых не так много вблизи ангарска,дергать живца,а потом еще и на реку нет времени

[d-alex001]

иркут от китоя в этом плане думаю мало чем отличаеться

в этом году ловил на Иркуте максимум на 1,5 кг. мож гальяны не те пошли мож ещё чего)))

[Dreamer]

d-alex001, а в каком месте на иркуте ловишь, если не секрет?