А в принципе какая проблема?Если и пугается рыба эхолота,то скорее всего когда импульсы посылаемые от датчика эхолота,постоянно бьют по рыбе,или она слышит щелчки издаваемые датчиком(можно только догадываться),а что мешает одним нажатием кнопки,выключить эхолот,ведь всё равно,если он и пугает рыбу,так это при стоянки лодки на месте,с включенным эхолотом,а зачем стоя на месте его держать включенным?Ведь стоя на месте он будет показывать ровное дно,а нам что нужно от эхолота?Это посмотреть ямки,глубину,температуру воды.Нашли скажем перспективную ямку,посмотрели глубину,понравилась,бросили якарь,и начали ловить.И соответственно выключаем эхолот.
Ну а если эхолот работает на ходу,то он мало вероятно что будет пугать рыбу,ну может она отойдёт на метр от действия луча.ИМХО.