Тема о вкусной и здоровой пище

Разговоры обо всем. Свободные темы.

Модераторы: mr ego, гаврош

Аватара пользователя
Слава Шэ
Супермодератор
Супермодератор
 
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 19 ноя 2009, 22:53
Репутация: 528

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Слава Шэ » 19 мар 2018, 17:26

Sandro писал(а):Салат "Налейте рюмочку"

Сандро!
Приходи с салатом в гости. Налью с удовольствием! :D
Пусть он и без рыбы, но заслуживает :+ !
За труд и красоту! :hi:
Первый - победитель, второй - побежденный. Остальные - ни при чем.

Аватара пользователя
Beaver
 
Сообщения: 365
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:29
Репутация: 32

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Beaver » 28 апр 2018, 18:56

С уважением, Beaver.

Аватара пользователя
Beaver
 
Сообщения: 365
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:29
Репутация: 32

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Beaver » 01 май 2018, 12:57

С уважением, Beaver.

Аватара пользователя
Beaver
 
Сообщения: 365
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:29
Репутация: 32

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Beaver » 13 июн 2018, 21:04

С уважением, Beaver.

Аватара пользователя
Beaver
 
Сообщения: 365
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:29
Репутация: 32

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Beaver » 27 сен 2018, 22:12

С уважением, Beaver.

Tata4ka
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 19 окт 2018, 15:05
Репутация: 1

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Tata4ka » 08 ноя 2018, 21:26

Мой любимый рецепт
Лагман из говядины
Изображение
Предлагаем приготовить на обед сытный и вкусный лагман из говядины. Готовится блюдо из мяса, овощей и длинной лапши, которую мы приготовим в домашних условиях. Но не традиционную тянутую лапшу, а попроще, менее трудоемкую.
Продукты
Говядина - 400 г
Помидоры - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель крупный - 1 шт.
Редька - 0,5 шт.
Бульон мясной - 200 мл
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
Специи для мяса - 1 ч. л.
Зелень (укроп, петрушка) - 10 г
Для лапши:
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 75 мл
Соль - 0,5 ч. л.

Подготовить все необходимые продукты для приготовления лагмана из говядины.
Как приготовить лагман из говядины:

Смешать муку, яйцо, воду и соль.
Замесить крутое тесто для лапши.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 4 мм.
Нарезать тесто тонкой лапшой.
Отварить лапшу в подсоленной воде 7 минут, откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
Мясо порезать кусками среднего размера.
Небольшими кусочками порезать болгарский перец.
Нарезать помидоры.
Полукольцами нарезать репчатый лук.
Морковь нарезать крупной соломкой.
Редьку нарезать крупными кусочками.
Нарезать очищенный картофель тоже достаточно крупно.
Мясо обжарить в казане в течение 5 минут.
Бросить к мясу сначала лук, морковь и болгарский перец, обжарить 3 минуты.
Затем добавить остальные овощи, обжарить 10 минут. Добавить узбекские приправы для мяса и долить в казан бульон.
Тушить говядину с овощами 50 минут, за 5 минут до готовности бросить нарезанный чеснок.
Лапшу перед подачей обдать кипятком, положить в глубокую тарелку, сверху положить мясо с овощами.
Налить бульона и украсить лагман из говядины рубленой зеленью.
Так как лагман - это первое блюдо, то при подаче обязательно должен быть в тарелке ароматный, густой бульон со специями, среди в которых обязательно присутствуют зира, стручковый перец, кориандр и барбарис.
Лагман из говядины готов. Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Мастер
Супермодератор
Супермодератор
 
Сообщения: 8114
Зарегистрирован: 03 апр 2009, 11:35
Откуда: Иркутск
Репутация: 491

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Мастер » 08 ноя 2018, 21:33

Долить в казан бульон - его заранее нужно приготовить или речь идёт о воде?
Делись знаниями, это - путь к бессмертию.

Аватара пользователя
Sandro
Одноклубник
Одноклубник
 
Сообщения: 1093
Изображения: 0
Зарегистрирован: 11 май 2010, 18:28
Откуда: Иркутск
Репутация: 171

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Sandro » 09 ноя 2018, 10:31

Tata4ka писал(а):Лагман из говядины готов. Приятного аппетита!


,tp rfhnbyjr yt bynthtcyj
Изображение
Щас как пойду наносить добро и причинять пользу!

Аватара пользователя
Sasha_Drewa
Одноклубник
Одноклубник
 
Сообщения: 598
Зарегистрирован: 29 окт 2010, 14:53
Откуда: Иркутск, Октябрьский район.
Репутация: 181

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение Sasha_Drewa » 09 ноя 2018, 15:26

Sandro писал(а):,tp rfhnbyjr yt bynthtcyj

Саня с тобой чЁ? :D

Аватара пользователя
гаврош
Почётный член клуба
Почётный член клуба
 
Сообщения: 1161
Изображения: 0
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 21:17
Откуда: Усолье-Сибирское
Репутация: 782

Re: Тема о вкусной и здоровой пище

Сообщение гаврош » 09 ноя 2018, 15:50

Sasha_Drewa писал(а):
Sandro писал(а):,tp rfhnbyjr yt bynthtcyj

Саня с тобой чЁ? :D

Скорей всего Лагман - покушал (но, с картофелем) :nea:
Всем удачи и здоровья.
Гаврош

Пред.След.

Вернуться в У костра

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0