Ножи - выбор и заточка.
-
Мастер - Супермодератор
- Сообщения: 9595
- Зарегистрирован: 03 апр 2009, 11:35
- Откуда: Иркутск
- Репутация: 523
Ножи - выбор и заточка.
Мастер » 14 мар 2019, 15:53
[color=#0000FF]
Делись знаниями, это - путь к бессмертию.
-
rotan - Сообщения: 82
- Зарегистрирован: 30 май 2010, 23:49
- Откуда: Иркутск
- Репутация: 14
Re: Ножи - выбор и заточка.
rotan » 26 мар 2019, 23:10
При заточке алмазным бруском , поверхность бруска смачивать нужно? Кто в курсе подскажите.
Ротан 420 + Хонда 20. Но гораздо чаще Флагман Игла 380 + Меркури 8 л.с. Оказалось я эгоист в плане рыбалки.
-
rotan - Сообщения: 82
- Зарегистрирован: 30 май 2010, 23:49
- Откуда: Иркутск
- Репутация: 14
Re: Ножи - выбор и заточка.
rotan » 27 мар 2019, 20:19
Ротан 420 + Хонда 20. Но гораздо чаще Флагман Игла 380 + Меркури 8 л.с. Оказалось я эгоист в плане рыбалки.
-
AnrySwan - Сообщения: 96
- Изображения: 0
- Зарегистрирован: 20 фев 2015, 13:08
- Откуда: Шелехов
- Репутация: 23
Re: Ножи - выбор и заточка.
AnrySwan » 27 мар 2019, 22:36
Последний раз редактировалось AnrySwan 27 мар 2019, 22:36, всего редактировалось 1 раз.
-
nikolyan - Одноклубник
- Сообщения: 321
- Зарегистрирован: 11 дек 2014, 11:14
- Откуда: Хомутово
- Репутация: 27
Re: Ножи - выбор и заточка.
nikolyan » 28 мар 2019, 10:24
Рыбалка - не спорт, не работа, рыбалка - часть жизни.
- sniper
- Одноклубник
- Сообщения: 757
- Изображения: 0
- Зарегистрирован: 16 фев 2010, 23:59
- Репутация: 22
Re: Ножи - выбор и заточка.
sniper » 28 мар 2019, 12:50
Эти ножи уже лишились старых рукоятей, сейчас они на полировке и в субботу и воскресенье буду точить и воронить.
Номер 1 буду точить на 27 градусов.
Номер 2 на 22 градуса.
Номер 3 и 4 на 30 градусов.
Номер 5 на 35 градусов.
Номер 6 на 27 градусов.
Решил такие углы выбрать исходя из толщены самих ножей и упругости материала, думаю в условиях кухни все станет ясно. При необходимости угол поменяю. Но сталь меня радует.... Даже при полировке на станке она сразу показала характер.
Номер 1 буду точить на 27 градусов.
Номер 2 на 22 градуса.
Номер 3 и 4 на 30 градусов.
Номер 5 на 35 градусов.
Номер 6 на 27 градусов.
Решил такие углы выбрать исходя из толщены самих ножей и упругости материала, думаю в условиях кухни все станет ясно. При необходимости угол поменяю. Но сталь меня радует.... Даже при полировке на станке она сразу показала характер.
указательный палец должен быть в тонусе!
-
gross - Одноклубник
- Сообщения: 607
- Зарегистрирован: 26 июл 2011, 07:48
- Откуда: г. Иркутск, м/р Первомайский
- Репутация: 172
Re: Ножи - выбор и заточка.
gross » 28 мар 2019, 20:40
Номер 1, как называется? По советской терминологии?
«Водка — это уникальнейшее изобретение нашего народа.
Это не просто крепкий напиток в кругу других. Это национальность, я бы сказал, народность. Это то, что нас всех объединяет и сдерживает от окончательного распада»
Это не просто крепкий напиток в кругу других. Это национальность, я бы сказал, народность. Это то, что нас всех объединяет и сдерживает от окончательного распада»
-
gross - Одноклубник
- Сообщения: 607
- Зарегистрирован: 26 июл 2011, 07:48
- Откуда: г. Иркутск, м/р Первомайский
- Репутация: 172
Re: Ножи - выбор и заточка.
gross » 29 мар 2019, 10:06
Спасибо, тоже заказал себе такой ножик. В Омске всего 300р. стоит.
«Водка — это уникальнейшее изобретение нашего народа.
Это не просто крепкий напиток в кругу других. Это национальность, я бы сказал, народность. Это то, что нас всех объединяет и сдерживает от окончательного распада»
Это не просто крепкий напиток в кругу других. Это национальность, я бы сказал, народность. Это то, что нас всех объединяет и сдерживает от окончательного распада»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1