sniper » 26 сен 2019, 17:54
Филейный нож от "Златоуст". Принесли весьма в плачевном состоянии. Был в использовании 2-3 года, точился от случая к случаю разными инструментами и протяжными точилками и брусками. На момент когда принесли был в ужасном состоянии с примерным углом 42-45 градусов если это можно было назвать углом...
Заточил на 25 градусов, финальный камень 10000 грит.
Все работает!)
указательный палец должен быть в тонусе!