Ножи - выбор и заточка.

[Мастер]

[color=#0000FF]

[sniper]

[Мастер]

[Мастер]

По части мытья и хранения ножей - безусловно, они требуют очень бережного отношения. Я очень увлечен приготовлением еды, ну и, соответственно, смотрю очень много каналов известных шеф-поваров, отношение к ножам у всех одинаково трепетное и очень бережное. Свой шеф-нож, какой бы простенький он не был, по сравнению с теми что, на фото здесь, я мою всегда и тщательно только руками конечно, после помывки сразу же вытираю его полотенцем досуха и никогда не храню его вместе с другими ножами или вилками/ложками. В одном из видео Василий Емельяненко (шеф-повар) как то сказал, что один из своих "шефов" последний раз он точил 4 года назад, и далее - правильное хранение и доводка мусатом.

[sniper]

Небольшой набор ножей после летнего рыболовного сезона был на обновлении))) Теперь после зимнего сезона принесут!)))

[sniper]

Немного про технологии))) всегда есть скептики и всегда есть те кому интересно!

это ролик не мой))) просто классный повар про заточку и оборудование!!!

[sniper]

Это весьма полезно!!!

[nikolyan]

[sniper]

[sniper]

Очень информативный и как мне кажется достоверный и полезный ролик для тех, кто интересуется темой!

[Hamster]