Ножи - выбор и заточка.

[Мастер]

[color=#0000FF]

[sniper]

Сталь ZDP-189. Порошковая сталь ZDP-189 - высокохромистая, сверхвысокоуглеродистая инструментальная сталь наивысшей категории, производства корпорации Hitachi Metals (Япония). Разработана на основе технологии аморфных металлических сплавов, используется для изготовления ножей. Позволяет получить очень высокую твердость (до HRc 69). Из-за трёхпроцентного наличия в сплаве углерода должна бы считаться чугуном, однако в разряд высокоуглеродистой стали отнесена классификаторами благодаря современным порошковым технологиям, которые были применены при производстве ZDP-189. После того как ZDP189 поступила в продажу, мнения ножевых мастеров о свойствах этой новой стали разделились на две группы — одни восторгались высокими режущими свойствами, другие — наоборот говорили, что сталь очень хрупкая и режущая кромка постоянно выкрашивается.

Содержание примесей и легирующих добавок в сплаве для ножей марки ZDP-189: Углерод (С) 2,90 – 3,00 %, Хром (Cr) 19,00 – 20,50 %, Кремний (Si) 0,35 %, Молибден (Мо) 0,90 – 1,00 %, Ванадий (V) 0,25 – 0,35 %.

Твердость стали для ножей марки ZDP-189 по шкале Роквелла (HRC, итдентор – алмазный конус с углом 120⁰ при вершине, нагрузка 150 кгс): 69.

Производитель стали для ножей марки ZDP-189: Hitachi Metals.

[sniper]

Сталь N690Co. Для любого кто хоть немного знаком с химией, знак «Со» в название сплава говорит о том, что данный сплав содержит в себе кобальт - редкий металл грязно-серебристого цвета, который используется для легирования мартенситных сталей. Сталь относится к группе нержавеющих сталей, которые широко применяются для изготовления промышленных инструментов: резцов, сверл и других высокопрочных элементов. Благодаря наличию кобальта сталь хорошо закаливается до 60-62 HRC и при этом остается высокотвердый. Ножи выполненные из этой стали хорошо выдерживают нагрузку на излом и скручивание. Такие свойства позволяют использовать эту сталь для изготовления ножей для выживания и тактических ножей. По своим остальным характеристикам сталь близка к традиционной нержавейке 440С.

Содержание примесей и легирующих добавок в сплаве для ножей марки N690Co.: Углерод (С) 1,08 %, Марганец (Mn) 0,40 %, Хром (Cr) 17,30 %, Кремний (Si) 0,40 %, Кобальт (Со)1,50 %, Ванадий (V) 0,10 %.

Твердость стали для ножей марки 420 mod по шкале Роквелла (HRC, индентор – алмазный конус с углом 120⁰ при вершине, нагрузка 150 кгс): 59-60.

Аналог стали для ножей марки N690Co в других странах: 440С (Япония).

Производитель стали для ножей марки N690Co: Bohler-Uddeholm (Австрия).

[sniper]

[sniper]

[Летний рыбачок]

Нож думаю взять, шведский моракниф. И муки выбора кансбол либо мора 2000,отличий кроме эргономики рукояти не вычитал.Вот и парюсь.

[sniper]

[Летний рыбачок]

Спасибо, куплю подешевле Mora 2000.Тем более у Серёги Юдалевича такой есть, говорит стоит своих денег.